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たんぱく食(減塩食)

腎臓に負担を掛けない為のお食事となります。

食塩相当も低めに設定されており1.5g～2g、カリウムは380mg～500mgとなります。

このお弁当による効能として「腎臓への負担を低減しお薬の投薬効果を向上させる」という点があります。

食事の際の消化に要するエネルギーを他に回せるという考え方です、ポイントは以下の3つ。

①「たんぱく質」を適切に摂取する。

②「塩分を」摂り過ぎない。

③「たんぱく質」を抑える事でエネルギー消費を抑え「カリウム」摂取量を下げる事で不整脈リスクを低減します。

腎機能が弱まると、カリウムの排泄が行われなくなります。

高カリウム血症となり不整脈を起こしたり、心臓停止する危険があります。

透析をされている方にはカリウムの制限が重要です、カリウムはほとんどの食材に含まれている為、食事をすると多かれ少なかれ体の中に取り込まれてしまいます。

対応として週に3.4日だけまたは1日だけといったご注文も可能ですのでお気軽にご相談下さい。